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眼袋小说网 > 综合其它 > 有人骗你 作者:王跃文 | 书号:42195 时间:2017/9/28 字数:9002 |
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吃饭太快王跃文 我家很多吃饭的规矩,都是 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 有位饿牢真的就向我传授过吃饭秘诀:头碗饭少盛些,二碗饭再梆硬地筑一碗!饿牢说这话时,正在筑墙。他才从牢房放出来,帮我家筑菜园子的土墙。我觉得他劲使儿筑墙的样子,就像筑着碗里的饭。饿牢是个地主儿子,因为同另一个地主儿子的老婆偷偷觉睡,被人抓住,就坐了牢。我隐约记得,出事那天,那地主媳妇挨了男人的打,被我妈妈救下,就躺在我妈妈 ![]() 坐牢好像也不是件太坏的事。村里人说起坐牢,是说去吃钵子饭。乡亲们有时调侃:你敢!我叫你去吃钵子饭!别人就会笑道:好啊,有钵子饭吃好啊!那年月,牢里还有碗饭吃,守在家里却总揭不开锅。 我莫名其妙地喜 ![]() 我少年时必须飞快地吃饭。每天凌晨,我得自己热好隔夜剩饭,稀里哗啦地扒两碗,背上书包去很远的中学读书。吃饭慢了,准会迟到。中餐是没得吃的,饿着肚⽪在校园里闲逛。当时倘若知道原始人有采食山果、鼓腹而游的福气,肯定羡慕得要命。放学路上,只要看见沿途农舍的炊烟,胃里就翻江倒海。跑回家,晚饭往往还没做好。爸爸妈妈多半还在田里⼲活。只有等到大人收工回家,饭菜才上桌。我早已饿得口⽔直流,却还不敢抢着去盛饭。我要是动手太快, ![]() ![]() 中年渐近,我很多脾 ![]() 爱吃的人,多半喜 ![]() ![]() ![]() 很多人得意自己的⾼贵⾎统,会唱几句东北二人转就硬说他原本姓爱新觉罗。我家世代务农,祖上出过秀才却终未及第。我骨子里永远是个农民。只要听谁贬损别人农民,我就觉得可笑。国中城里人上溯两三代,哪个不是农民?有些人刚把草鞋换⽪鞋,脚趾甲上的泥锈尚未褪尽,立即就觉得自己⾼贵了。一听说谁要求公平、公正或平等,就嘘声道:农民意识!似乎让少数人大发横财,别的人⾐食无着,就是其他什么⾼级意识了。 今年清明,我回乡扫墓,围着 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 野食王跃文 小时候,在乡下,什么东西都好吃。西瓜、柑橘、梨子、桃子就不用说了,就连篱笆边的刺蕻子、山上的野草莓、屋前屋后的桑椹,吃起来都那么有滋有味。舂上,从田垅里走过,见四处无人,随手掐 ![]() 这些吃食,多半靠偷。我们像群饥饿的野兽,成天在村前村后闲 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 晚上,我们哪怕玩 ![]() ![]() ![]() ![]() ⽑婆的爷爷是个鸭倌。晚上,我们都喜 ![]() ![]() ![]() 只怕二十多年没见过蔡伢儿了。听说他不再像小时候那么傻乎乎了,做点儿小生意,很精明,但仍结巴,同人家谈生意,别人比他自己还着急。 油糊辣子葱姜蒜王跃文 葱姜蒜世人都是识得的,油糊辣子却是敝乡独有的风味。⼲红辣子,切成小段,伴以素油,文火焙炒。眼见得辣子香脆了,倒⼊擂钵捣碎。擂钵需是土陶的,擂棰得用硬木的。陈年老擂钵擂出的油糊辣子,口感更好。做油糊辣子很有讲究,须焙炒得法,脆而不焦。擂时得使暗劲儿,捣得越碎越好。上好的油糊辣子,多淋些素油,黏稠红亮,见着就馋人。敝乡口味重,不论小炒凉拌,少不了放油糊辣子。逢年过节,十几个碗碟上桌,満堂红光。单放辣子还不够,葱姜蒜也是少不得的。 敝乡好吃狗⾁,我做的小炒狗⾁,很得朋友赞许。这朋友应是南方人,不是湖南蛮子,也离不得云贵川鄂。我炒菜没跟过师傅,全凭自己悟 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 我别样得意之作是炒⽔鸭,手法大抵同上,只是不放椒叶或橘叶,生蒜籽却断不可少。倘若拿⻩⾖炒⽔鸭,这道菜就更绝了。先将⻩⾖炒得酥脆噴香备用,待鸭子火候刚好,混⼊拌匀,稍稍一焖,加上油糊辣子葱姜蒜,即可盛盘。我在京北吃全聚德烤鸭,总喜 ![]() 因为口味重,敝乡⽗老吃饭,少有不大汗淋漓的。乡村文化有些凝滞,大家遇着同样场景,都会说同样的话,代代如此。比方下了太 ![]() 夫人虽是湖南人,却自小生长在粤桂,口味清淡。她老是笑话我,说我炒菜的绝招就是油糊辣子葱姜蒜,但凡辛辣刺 ![]() ![]() 几个实真故事王跃文 北方农民想像⽑主席的⽇常生活是这样的:⽑主席天天坐在安天门城楼上晒太 ![]() 我自小长在南方乡下,耳闻目睹很多好玩的故事。都是实真的,都有南方特⾊。稍加梳理,忍俊不噤;静而思之,大义存焉。 土改时,驻村工作队都是北方人。北方话南方人听不明⽩,很多话又是从没听说过的官话,故而误会多多。敝乡称北方⼲部讲的话为解放话,而这解放话又被引伸为空话、大话、套话。这都是后话。单说土改时,有回开会,工作队长 ![]() ![]() ![]() ![]() 抗美援朝,国中 民人志愿军雄纠纠气昂昂,跨过鸭渌江。志愿军,老百姓大多以为是支援军。顾名思义,去支援朝鲜民人嘛。耝通文字的,理解力自然強些,就说“志愿”与“支援”是同义词。有人还作了考证:⽑主席为刘胡兰题词,生的伟大,死的光荣。这里面“的”字,就是“得”的意思。他老人家学问好,就喜 ![]() ![]() ![]() 老百姓的政治觉悟越来越⾼。有年,县里一位⼲部被打成右倾机会主义分子,下放我村劳动改造。老百姓 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 有些年月,老是忆苦思甜。生产队晚上开会,人未到齐,大家就一遍一遍唱“天上布満星,月儿亮晶晶。生产队里开大会,受苦人把冤伸。”拿现在的话说,这歌很是煽情,有人真的就唱得眼泪汪汪。大队支部记书正好是我们生产队的,我们队的政治活动自然丰富多彩些,群众觉悟当然也⾼些。支部记书有个女儿,喜 ![]() 言必称语录,亦有好玩的故事。一⽇生产队分⾕,某户分得很少,同队长吵了起来。队长说,⽑主席教导我们说,按劳分配,多劳多得。那人回道,⽑主席说,吃饭是第一件大事。我家不能没有饭吃。队长说,⽑主席说,要克服懒汉懦夫思想。按工分计算,你家只有那多⾕。那人说,⽑主席讲,你要吃饭,我也要吃饭。队长说,⽑主席讲,你愉懒,就饿死你。争来争去,两人吵架的话全成了⽑主席语录。又有某⽇,大队护林员抓了个偷砍树木的,要处罚他。两人争执起来。正好公社记书来了,严厉喝道:⽑主席说的,不准 ![]() ![]() ![]() “批林批孔”期间,有个经典段子,家喻户晓:林彪披着马克思的大⾐,带着一群臭老婆,偷了⽑主席三只 ![]() ![]() ![]() 正是“批林批孔”那几年,公社组织全体共产 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 我能记住的年代最近的此类故事,是关于反击右倾翻案风的。生产队长去公社开了一天会议,当晚就召集全体社员传达。事情重大,过不得夜。队长脸⾊铁青,说起话来嘴⽪子不停地颤。可见他气坏了:社员同志们,那个邓小平,掀起了右倾翻案风,胡说什么金不如锡。这不是把我贫下中农当个卵在弄吗?金子和锡哪个好些,未必我们都不知道了吗?他硬要混淆是非,颠倒黑⽩,把⽇头讲成月亮,把⻩牛讲成驴子,说金不如锡。社员同志们,我们一千个不答应,一万个不答应。我不知当时有没有人清楚“金不如锡”其实是“今不如昔”反正当时会场气氛严肃,没人吭声。 多年没在乡下呆了,不知有新的故事诞生吗?这些年城里倒是不断有新段子问世,荤素兼备,雅俗皆俱。这些段子尽管很具原创 ![]() 想念一所房子王跃文 我是否过早地暮气了,总想回老家去。不敢说归隐。未曾有显,隐从何来?何况,潇洒或自命潇洒的人都说大隐隐于市,而我偏想回到故乡。那是一方再平常不过的山⽔,一望无际的稻稼、桔园、甘蔗、油菜花,低低的山峦,浅浅的河⽔。 自出乡关二十年,便同故乡⽇渐隔膜起来。我涂鸦过不少文字,居然没有写到乡村。乡村留给我的,只有顽固的乡音。偶尔回到故乡,同乡亲们打招呼,竭力用最纯正的方言。村里人便直夸我没有忘本,不像谁谁谁,回到乡下来,讲一口京腔,酸不溜秋。其实,我內心的窘迫,乡亲们是没法知晓的。 可是,中年渐近,故乡的风物人事没来由地直 ![]() 今年四月,我悄然回乡。雨没⽇没夜地下,我大多独坐在老宅窗下。 ![]() 老⽗亲带我去看他的橘园。三亩多地,围墙圈着,几十棵橘树森森然。 我说,爹,我想过几年回家盖几间房子。 爹说,这橘园给你留着吧。 我是个容易成痴的人,说想盖房子,那房子就在脑子里挥之不去了。先想盖两层的,后来觉得不如盖平房;本来想好了盖砖木结构,结果又感觉纯木屋更有味道;最后想,还是盖砖混平房,再用木头里外装修,看上去还是木屋子。屋子四周得有宽宽的檐廊,可以徜徉,可以闲坐。木材就用当地杉松原木,窗户需是木格子。反正不要洋楼样式,就盖那种乡下随处可见的汉屋。 原本有条古老官道穿村而过,路上尽铺着⽔亮⽔亮的青石板。小时候,一俟夏天,我就 ![]() ![]() 我嘱咐弟弟,要是哪天拆这亭子,就替我把这些旧砖同条石全部买下来。 弟弟笑笑,说,这些东西没人要的,我找人拉回去就是了。 我想用这些砖石砌成围墙,我想在这围墙內的小木屋里喝茶、看旧书、想四散天涯的朋友。围墙上应爬満金银花,那是我家乡常见的物种。金银花原来有个很雅的名字,忍冬花。“忍冬”二字很有意趣。冬是需要忍的。世间万事,很多都需要忍。不忍,又能怎样呢?我想,忍,其实是我们苟活于世的理由。周作人引用别人的一句诗说,忍过事堪喜。此言信矣! 我的乡间小屋,就叫做忍冬居吧。在家乡小住的那些⽇子,我像琢磨小说,虚构着自己的乡居梦。听说夏⽇的田野又有⽩鹭栖落了,我很是⾼兴。⽩鹭翔集是我儿时常见的风景,后来竟然不复有了。这些年,⽩鹭又回来了。待我退居乡村,⽩鹭必定在田野里等着我的。舂⽇还有啾啾翻飞的燕子,就像自家养的 ![]() ![]() |
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