舂秋我为王vip未删节下载_第88章伊尹之志

书号:37756 时间:2017/8/4 字数:2544

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　　现如今，齐国下卿陈氏控制了新‮服征‬的东莱海岱之地，专断鱼盐之利，利用依附于他们家的商贾，营销诸夏各国。＋◆，所以才能积蓄起财富和力量，收买国人之心，最终完成代齐的事业。

　　晋国却不缺盐，所以在齐桓之世，唯独晋献公胆敢不给小⽩面子，不去参加齐之会盟。因为不仅太行、中条等山中有岩盐，在新绛南方百里之外，有一大县名为安邑，又称郇（xun）瑕氏之地，是大夏之墟。

　　那里还有一个大盐池，后世称为“解池”解池方圆数十里，可以⽇产“大夏之盐”千斤。从三代起便有华夏先民在那里开采凝固的盐矿，传说虞舜就曾弹琴赞美解池上方吹过的南风道：“南风三薰兮，可以解吾民之温兮！南风之时兮，可以⾩吾民之财兮！”

　　至今取之不尽，用之不竭。

　　安邑县目前控制在魏氏手里，所以，魏氏也就专断了晋国盐利，运盐的车辆来往于新绛和安邑之间，终岁不绝于道。

　　晋国六卿，各有附庸的商贾百工，以专一利：范氏专陶、漆，赵氏专车、马，中行专狄奴、⽪⾰，魏氏专盐，韩氏专珠⽟，知氏专丹砂、铅锡。各家在守住自己专营行业的同时，还试图不断冲击其他卿族控制的领域，获取更大的利益。

　　所以，在无恤看来，六卿之战，不仅仅是政治、外

和军事之战，也是一场经济战！

　　安邑盐池产出的盐，

据质量和⾊泽的不同，又可以分为数等，上等的青盐、⽩盐制成专门的形状，如虎形，供给诸侯卿士大夫食用。国人、野人则一般只能吃到下等的盐，也就是含杂质较多的苦卤。

　　不过，用盐卤作为点⾖浆的凝固剂，倒是不错，因为它溶解

好，与⾖啂反应速率快，制作的⾖腐风味极佳。

　　院子里的四人在无恤指挥下，往陶釜里慢慢加⼊盐卤⽔，用木勺‮动搅‬。

　　这是要做什么？赵广德方才食髓知味，一脸好奇地看着釜中的⾖浆，盐卤味苦而涩，加进去，不就毁了这一釜的美味了么？

　　但随着木勺慢慢‮动搅‬，⾖汁渐渐凝固，散成了一朵朵洁⽩的花朵，如云如缕，还分着瓣儿，最后形成了鲜嫰绵滑的块状物。

　　“这是…”赵广德为这神奇的反应惊讶不已，嘴巴微微张大，和后世头一次在化学课上，因为观察到蛋⽩质变

而发出惊呼的初中生没什么两样。

　　赵无恤对挤在釜边观望的几人说道：“此物名为⾖花。”

　　到此为止，赵无恤从始至终都未亲自动手，半年来，他已经习惯了劳心者治人，遥控指挥。

　　倒是赵广德晓有兴致地亲自下场，瞧他调制滋味的架势，居然还有模有样，不比常年在庖厨烹饪的薇和媛差。

　　雪⽩的⾖腐花盛了満満一木碗，菜圃里现成的葱花和生姜切细，和着青盐一起撒匀净，点上几滴坛中腌制的‘醢’，也就是无恤觉得口味太重，黑乎乎的⾁酱。热⾖花的颜⾊顿时变得无比

人，香气扑鼻。

　　无恤和赵广德这两兄弟坐于席上，隔着案行了一礼后，用商匕勺起⾖花递⼊口中，不约而同地闭上了眼睛。

　　“大善！”这回，小胖子用上了两个字加以评价，这⾖腐花滋味鲜嫰无比，⼊口即化。加上⾁醢的厚重，葱叶的清香，姜丝的辛辣，远比往常用菽⾖制作的各类食物強无数倍，几乎能与人间美味鱼脍相媲美。

　　赵无恤则只是一言不发，微笑着闭眼享受。前世的他，可是甜咸通吃的強大存在，没想到在舂秋，还能重新享用这简单，却又不简单的家常美食。

　　赵广德也顾不上什么礼仪，三下五除二喝完了一碗，

了

嘴

赞道：“没想到堂兄竟然能想出如此精妙的制法，真是能与易牙相媲美。”

　　赵无恤闻言，差点噴了他一头一脸的⾖花，这小胖子，拿谁比不好，非要拿易牙那厮出来相比啊！

　　易牙是齐桓公小⽩之司庖，也就是厨师，他擅长于调味，制作美食，所以很得齐桓公的喜爱。世间传闻“易牙之调味也，酸则沃之以⽔，淡则加之以成，⽔火相变易，故膳无咸淡之失也”

　　一次桓公对易牙说：“寡人尝遍天下美味，唯独未食人⾁，倒为憾事。”桓公此言本是无心之言，可易牙却把这话牢记在心，一心想着卖弄自己的厨艺，好博得桓公的

心。

　　作为精湛厨艺的司庖，易牙深知选料的重要，而且国君何等尊贵，怎么能食用死囚、平民之⾁？于是他就狠了狠心，选择了自己那刚出生几个月，粉嫰无比的儿子。

　　齐桓公在一次燕飨上，喝到一鼎鲜嫰无比，从未尝过的⾁汤，便询问易牙：“此系何⾁？”易牙哭着说是自己儿子的⾁，为祈国君⾝体安泰无虞，杀子以献君上。桓公听后，居然认为这是忠心不二的表现，认为易牙爱他胜过亲生骨⾁，从此桓公更加宠信易牙，在管仲死后，更是委以重任。

　　或许是食人⾁而受到了天帝诅咒，齐桓公的下场十分凄惨。在他重病在榻时，他宠信的易牙等竖寺雍人原形毕露，勾结桓公诸子作

，为争夺君位互相攻打对方。衰老的齐桓公被扔在了深宮中，最终活活饿死，死后，因为齐国一片混

，他的尸体在榻上停放了六十七天无人收敛，満屋子的尸虫都从窗子里爬了出来。

　　赵无恤这一想不要紧，无论是人⾁羹，还是那⽩森森爬得満窗檐都是的尸虫，都是恶心至极的画面啊，他顿时胃口大坏。

　　赵广德却依然沉浸在这美食带来的感动中，向无恤吐露了心声。

　　“堂兄方才在乡寺外对弟言志，说独乐乐不如众乐乐，想与赵氏、晋国之民同乐；弟不才，没有那么大的雄心，但却也是有志向的！”

　　赵无恤接过侍女薇递过来的绢巾擦了擦嘴，正襟危坐，认真地听着赵广德的讲述。

　　“堂兄应当知道，殷宰伊尹最初为有莘氏媵臣，为一庖厨，地位卑

，却善割烹之术。他负鼎俎前往殷商，以滋味说汤，于是成汤命其为宰，使大邑商致于王道！”

　　“吾知之。”

　　这么多天来，小胖子难得

情了一把，他站起⾝来一挥手，热情洋溢地说道：“弟的志向，不求为一国之宰，只求能成为像伊尹那样的出⾊的庖厨，煎熬脍脯，调和五味，⾜矣！”

　　…

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现如今，齐国下卿陈氏控制了新‮服征‬的东莱海岱之地，专断鱼盐之利，利用依附于他们家的商贾，营销诸夏各国。＋◆，所以才能积蓄起财富和力量，收买国人之心，最终完成代齐的事业。　　晋国却不缺盐，所以在齐桓之世，唯独晋献公胆敢不给小⽩面子，不去参加齐之会盟。因为不仅太行、中条等山中有岩盐，在新绛南方百里之外，有一大县名为安邑，又称郇（xun）瑕氏之地，是大夏之墟。　　那里还有一个大盐池，后世称为“解池”解池方圆数十里，可以⽇产“大夏之盐”千斤。从三代起便有华夏先民在那里开采凝固的盐矿，传说虞舜就曾弹琴赞美解池上方吹过的南风道：“南风三薰兮，可以解吾民之温兮！南风之时兮，可以⾩吾民之财兮！” 　　至今取之不尽，用之不竭。　　安邑县目前控制在魏氏手里，所以，魏氏也就专断了晋国盐利，运盐的车辆来往于新绛和安邑之间，终岁不绝于道。　　晋国六卿，各有附庸的商贾百工，以专一利：范氏专陶、漆，赵氏专车、马，中行专狄奴、⽪⾰，魏氏专盐，韩氏专珠⽟，知氏专丹砂、铅锡。各家在守住自己专营行业的同时，还试图不断冲击其他卿族控制的领域，获取更大的利益。　　所以，在无恤看来，六卿之战，不仅仅是政治、外和军事之战，也是一场经济战！　　安邑盐池产出的盐，据质量和⾊泽的不同，又可以分为数等，上等的青盐、⽩盐制成专门的形状，如虎形，供给诸侯卿士大夫食用。国人、野人则一般只能吃到下等的盐，也就是含杂质较多的苦卤。　　不过，用盐卤作为点⾖浆的凝固剂，倒是不错，因为它溶解好，与⾖啂反应速率快，制作的⾖腐风味极佳。　　院子里的四人在无恤指挥下，往陶釜里慢慢加⼊盐卤⽔，用木勺‮动搅‬。　　这是要做什么？赵广德方才食髓知味，一脸好奇地看着釜中的⾖浆，盐卤味苦而涩，加进去，不就毁了这一釜的美味了么？　　但随着木勺慢慢‮动搅‬，⾖汁渐渐凝固，散成了一朵朵洁⽩的花朵，如云如缕，还分着瓣儿，最后形成了鲜嫰绵滑的块状物。　　“这是…”赵广德为这神奇的反应惊讶不已，嘴巴微微张大，和后世头一次在化学课上，因为观察到蛋⽩质变而发出惊呼的初中生没什么两样。　　赵无恤对挤在釜边观望的几人说道：“此物名为⾖花。” 　　到此为止，赵无恤从始至终都未亲自动手，半年来，他已经习惯了劳心者治人，遥控指挥。　　倒是赵广德晓有兴致地亲自下场，瞧他调制滋味的架势，居然还有模有样，不比常年在庖厨烹饪的薇和媛差。　　雪⽩的⾖腐花盛了満満一木碗，菜圃里现成的葱花和生姜切细，和着青盐一起撒匀净，点上几滴坛中腌制的‘醢’，也就是无恤觉得口味太重，黑乎乎的⾁酱。热⾖花的颜⾊顿时变得无比人，香气扑鼻。　　无恤和赵广德这两兄弟坐于席上，隔着案行了一礼后，用商匕勺起⾖花递⼊口中，不约而同地闭上了眼睛。　　“大善！”这回，小胖子用上了两个字加以评价，这⾖腐花滋味鲜嫰无比，⼊口即化。加上⾁醢的厚重，葱叶的清香，姜丝的辛辣，远比往常用菽⾖制作的各类食物強无数倍，几乎能与人间美味鱼脍相媲美。　　赵无恤则只是一言不发，微笑着闭眼享受。前世的他，可是甜咸通吃的強大存在，没想到在舂秋，还能重新享用这简单，却又不简单的家常美食。　　赵广德也顾不上什么礼仪，三下五除二喝完了一碗，了嘴赞道：“没想到堂兄竟然能想出如此精妙的制法，真是能与易牙相媲美。” 　　赵无恤闻言，差点噴了他一头一脸的⾖花，这小胖子，拿谁比不好，非要拿易牙那厮出来相比啊！　　易牙是齐桓公小⽩之司庖，也就是厨师，他擅长于调味，制作美食，所以很得齐桓公的喜爱。世间传闻“易牙之调味也，酸则沃之以⽔，淡则加之以成，⽔火相变易，故膳无咸淡之失也” 　　一次桓公对易牙说：“寡人尝遍天下美味，唯独未食人⾁，倒为憾事。”桓公此言本是无心之言，可易牙却把这话牢记在心，一心想着卖弄自己的厨艺，好博得桓公的心。　　作为精湛厨艺的司庖，易牙深知选料的重要，而且国君何等尊贵，怎么能食用死囚、平民之⾁？于是他就狠了狠心，选择了自己那刚出生几个月，粉嫰无比的儿子。　　齐桓公在一次燕飨上，喝到一鼎鲜嫰无比，从未尝过的⾁汤，便询问易牙：“此系何⾁？”易牙哭着说是自己儿子的⾁，为祈国君⾝体安泰无虞，杀子以献君上。桓公听后，居然认为这是忠心不二的表现，认为易牙爱他胜过亲生骨⾁，从此桓公更加宠信易牙，在管仲死后，更是委以重任。　　或许是食人⾁而受到了天帝诅咒，齐桓公的下场十分凄惨。在他重病在榻时，他宠信的易牙等竖寺雍人原形毕露，勾结桓公诸子作，为争夺君位互相攻打对方。衰老的齐桓公被扔在了深宮中，最终活活饿死，死后，因为齐国一片混，他的尸体在榻上停放了六十七天无人收敛，満屋子的尸虫都从窗子里爬了出来。　　赵无恤这一想不要紧，无论是人⾁羹，还是那⽩森森爬得満窗檐都是的尸虫，都是恶心至极的画面啊，他顿时胃口大坏。　　赵广德却依然沉浸在这美食带来的感动中，向无恤吐露了心声。　　“堂兄方才在乡寺外对弟言志，说独乐乐不如众乐乐，想与赵氏、晋国之民同乐；弟不才，没有那么大的雄心，但却也是有志向的！” 　　赵无恤接过侍女薇递过来的绢巾擦了擦嘴，正襟危坐，认真地听着赵广德的讲述。　　“堂兄应当知道，殷宰伊尹最初为有莘氏媵臣，为一庖厨，地位卑，却善割烹之术。他负鼎俎前往殷商，以滋味说汤，于是成汤命其为宰，使大邑商致于王道！” 　　“吾知之。” 　　这么多天来，小胖子难得情了一把，他站起⾝来一挥手，热情洋溢地说道：“弟的志向，不求为一国之宰，只求能成为像伊尹那样的出⾊的庖厨，煎熬脍脯，调和五味，⾜矣！” 　　… 　　求收蔵，求推荐… ｗＷW.ｙａNDｘｓ.Ｃc